Noticies fresques del grup de nutrició de BiSC
Noticies fresques del grup de nutrició de BiSC
Al setembre donàvem la benvinguda al nou grup d’investigació en nutrició a BiSC, i ja tenen noticies fresques per compartir amb tots vosaltres!
La dieta de la mare durant l’embaràs pot ser un factor crític per donar forma a la salut de la descendència. Per això, en els últims mesos els investigadors en nutrició de BiSC s’han centrat en caracteritzar el consum d’aliments i begudes ultra-processades en les mares BiSC durant l’embaràs, i en veure si aquest consum es relaciona amb les dades de desenvolupament cognitiu que es van recollir dels vostres fills i filles als 8 i 18 mesos.
El consum d’aliments i begudes ultra-processades s’ha convertit en un fenomen generalitzat arreu del món. Però, què són exactament? Es tracta de productes alimentaris que han estat sotmesos a diverses etapes de processament industrial, que generalment involucren l’ús d’additius, conservants i altres ingredients no comuns […]










